属于你的夏日限定
立夏过后，繁茂花叶，夏虫鸣唱。天气日渐炎热...打着伞，慢慢悠悠出门寻觅新鲜的吃食!都说夏天是吃货的季节，让我们看看有什么夏日凉品吧！
01
冰粉
冰粉是四川夏季的名小吃，最传统的是用冰粉籽手搓制成，凝固成半果冻状，加入红糖水冷藏，炎夏喝上一碗，通体舒畅。
02
刨冰
刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果、珍珠、牛奶及果汁等做成的，炎炎夏日，一口刨冰下去，简直透心凉，心飞扬！
03
凉糕
凉糕起源于四川宜宾。它的制作方法是将面粉调匀后，倒入加热的石灰水中，不停搅拌。在搅拌均匀后取出，静置至碗中的凉糕成形后，加入红糖便可以食用了。
其拥有绿豆凉糕，糯米凉糕，蜜桃凉糕等诸多新品。在夏天街边吃上一碗凉糕，真是舒适又安逸。
04
炒酸奶
天热没胃口？那就来一份炒酸奶吧。酸酸甜甜的酸奶，葡萄干、核桃、花生碎等你喜欢的坚果都可以放，再铺一层你爱的*桃、芒果、草莓各种水果，冰冰凉的简直不要太好吃呢。挖一勺，酸酸甜甜好滋味，是不是很有恋爱的感觉呢？
05
凉面
凉面起源于唐朝，又叫冷面或冷水面，是将面条煮好后过一下冷水，再加上辣椒油，醋酱油等调味料的加以调味。
凉面的种类奇多，有河南凉面，四川的“红油凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东的“鸡蛋凉甸”，上海的“粗条凉面”等等。在炎热的夏天吃上一口既开胃又开心。
06
绿豆汤
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
07
水果捞
水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，喜甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超惹人喜爱。
主打的新鲜水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇异果、哈密瓜、圣女果、火龙果等。
08
凉粉
凉粉主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
吃法分凉拌或煎粉。一般将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。
09
酸梅汤
酸梅汤在我们国家的历史非常悠久，古时候除了达官贵族，很少有人能喝到冰镇的酸梅汤，因为古代冰块的保存有些困难，但是酸梅汤如果没有冰镇，就像红酒没有雪碧一样，少了一些风味。酸梅汤的做法不算复杂，需要选用乌黑发亮又饱满的新鲜乌梅，放在加满水的热锅里，认真用大火熬制几个小时后，捞出乌梅过滤，只剩下一锅乌梅汤，舀上一碗，可以根据自己的口味撒上白砂糖，这样酸酸甜甜的酸梅汤就做好了，口渴时候喝上一碗，解渴的同时也有一丝凉意。
10
椰奶清凉补
其实这道美食是海南地区的特产，因为纬度低气候颜色，所以那里的椰树非常多，自然也有很多关于椰子的美食，一碗细滑的白椰子汁里面，加上鲜红多汁的西瓜块、一两勺的红豆泥、煮好后的甜枣以及爽滑的通心粉和脆嫩的木耳花，点缀着一颗醒目的鹌鹑蛋，这么多看似毫不相关的食材，都被椰汁完美的结合在一起，这样一碗椰奶清补凉在初夏的燥热里格外吸引人的目光。
绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。夏日炎炎，沁人心脾的夏日限定冰品清单已经奉上了，顺着脚步体验夏日的味觉吧！其实还有很多常见的初夏美食没有提到，但是没关系，有兴趣的朋友可以认真思考下，究竟还有哪些美味呢？我们期待您的评论哦！
文字编辑：胡玺平
版面编辑：罗家能
图片来源：网络
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