需要材料：精选瘦猪肉克（最好是土猪肉）铁皮石斛鲜条15克蜜枣3粒、水适量食盐适量、新鲜姜3片做法：
1、将新鲜瘦肉洗清水洗净，切成块状大小看个人爱好2、把新鲜洗干净的瘦肉放在开水中煮2－3分钟，然后捞起用冷水过虑一次。3、把铁皮石斛鲜条、蜜枣用清水洗净。4、把所有材料放进汤锅内，然后加入水可按个人爱好适量加入5、开大火煲水开后马上转小火煲2小时左右，加入适量盐调味即可。
做法技巧：
1、可以把瘦肉换成乌鸡或土鸡或是或入克的三*鸡，味道会更鲜浓（根据个人口味）。
2、铁皮石斛鲜条一定要压碎或弄成石斛汁。这样才会入味.
功效与作用：铁皮石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。
适合人群：肠胃不好吸收能力差、烟酒过量、身体虚弱等人群。
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