没有饮料的夏天是不完整的，要说既美味又健康的夏日饮品，酸梅汤必当榜首！
可是，酸酸甜甜的饮料不少，为什么酸梅汤的地位如此不可撼动呢？酸梅汤的背后又有什么故事呢？我们不妨来了解一下酸梅汤的前世今生！
酸梅汤的历史
酸梅汤的历史可真是源远流长，较早能追溯到三千多年前的商周时期，当时就有人从新鲜的梅果中提取酸浆作为饮料，那便是酸梅汤的雏形。唐代，《大业杂记》用五色饮养人，其中一款玄饮，正是乌润清甜的乌梅浆。到了南宋，人们消暑解暑便承袭了这般饮品，周密的《武林旧事》中提到的“卤梅水”一说就是后世的酸梅汤。酸梅汤真正风行，成为大众饮料，大概是在清朝，其中尤以北京城为正宗。据《清稗类钞》记载：“酸梅汤，夏日所饮，京、津有之。以冰为原料，屑梅干于中，其味酸。”这种盛行的酸梅汤饮料，是从清朝宫廷传入民间的美味。久而久之，酸梅汤就实打实地，成了对抗燥热夏日的平民饮品，无论是达官显贵，还是寻常百姓，都对其喜爱有加。酸梅汤的功效
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清热解暑
夏季炎热，人体出汗量增多，体内的津液也会随着汗液而流失，津液不足人体会出现大便干结，小便短少、*赤，咽喉干燥等不适症状，而酸梅汤中的乌梅恰好是补充津液的好手！乌梅味酸、涩，性平，归肺、肝、脾、大肠经，能够生津止渴。并且中医有个理论叫“酸甘化阴”，乌梅与冰糖结合，便会迅速生成津液，补充人体所需。除了乌梅，甘草味甘，性平，归心、脾、胃、肺经，具有补脾益气，清热解*的功效。乌梅生津，甘草清热，这便是酸梅汤清热解暑的原理！2
理气健脾
酸梅汤中还有一味陈皮，其味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有行气健脾、理气和胃、化痰止咳、降气止呕、舒肝利胆等功效，对于中焦寒湿、食后腹胀、脾胃气滞等症状，陈皮能够辛行温通、健脾和中，调和气机。现代药理研究也表明，陈皮中含有陈皮素、橙皮苷、*酮化合物等成分，对消化系统有抗溃疡的作用，能够促进消化、增强食欲。3
消食开胃
酸梅汤的配方中还有山楂。山楂，味酸甘，性微温，归脾胃肝经，可以消食化积，行气散瘀，尤善消解油腻肉食造成的饮食积滞。自制酸梅汤，消暑又健康
既然乌梅有这么多好处，夏天喝酸梅汤又正适合。
但是很多宝妈会担心，市面上也有很多卖酸梅汤的，但是总会担心有各种各样的添加剂。
今天小康妈给大家带来在家就可以做的简易版酸梅汤，一起来看看吧！
这里小康妈需要提醒两点：
1、服用要适量。因为乌梅、山楂都是属于比较酸酸的。所以在煮的时候，可以多加一点水和适量的冰糖，来缓解酸味。
除此之外，喝的时候不要猛灌，要一小口一小口适量喝最好。
2、次数的话，建议一周1~2次，不要过多哦。
炎热的夏天，正是孩子在户外活动量大，也是比较容易生病的时候，所以家长们更需要细心。
不要贪凉，过多的让孩子喝高糖的冷饮，自己在家做上一壶酸梅汤，没事的时候喝上一点，既健康又卫生。
转发给更多的宝妈
一起健康消暑度夏！
PS：天气越来越炎热，孩子胃口受到影响，吃不好。夏季哪怕不出门，也难免被蚊虫叮咬，睡不好。
所以要想孩子能安然的度过夏天，家长需要做好更多防范工作。儿康堂活动正在进行中。
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